โป๊ยกั๊ก ยาจีนฤทธิ์ร้อนแต่กลิ่นหอม
หากจะพูดถึงเครื่องยาจีนทื่มีฤทธิ์ร้อนแต่มีกลิ่นหอมเมื่อนำไปปรุงอาหารประเภทต้ม นึ่ง หรือตุ๋นหรือปรุงยาเชื่อว่าหลายคนคงอดไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงชื่อของโป๊ยกั๊ก หรือที่คนไทยมักเรียกว่าจันทน์แปดกลีบ พืชสมุนไพรจีนที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน เนื่องจากมีสรรพคุณทั้งทางด้านการบำรุงรักษาและการป้องกันร่างกายจากโรคต่าง ๆ โดยลักษณะของโป๊ยกั๊กนั้นมีลักษณะเหมือนดอกไม้แห้ง 5 กลีบ มีเมล็ดเล็กสีดำด้านใน เมื่อนำไปทุบเบา ๆ แล้วนำไปต้มหรือตุ๋นมักทำให้อาหารนั้นมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงทำให้ได้รับความนิยมอย่างมาก และไม่เฉพาะแค่ในประเทศจีน แต่หลายเมนูอาหารในประเทศไทยหรือชาติต่าง ๆ ก็นิยมนำโป๊ยกั๊กมาเป็นส่วนผสมสำคัญที่ทำให้อาหารหรือยานั้นมีรสหอม หวาน ด้วยเช่นกัน
ส่วนสำหรับใครที่กำลังคิดว่า “ โป๊ยกั๊ก ” มีดีแค่การช่วยเพิ่มความหอม ความหวานให้กับอาหารหรือยาเพียงอย่างเดียวแล้วละก็ขอบอกว่าคิดผิดอย่างมากเพราะความหอมนั้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นเอง จริง ๆ แล้วประโยชน์และสรรพคุณของโป๊ยกั๊กยังมีอีกมากไม่ว่าจะเป็นทางด้านของ
- การช่วยยับยั้งอาการและโรคให้กับผู้ช่วยที่เป็นโรคเอดส์ และช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งเนื่องจากมีในโป๊ยกั๊กมีสารสารทาชิโรนินเอ และสารอิลลิเวอรินเอ และสารฟีนิลโปควินอยด์ที่มีสรรพคุณช่วยยับยั้งการเกิดโรคทั้งสองชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี
- ช่วยป้องกันการเกิดอาการต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ว่าจะเป็นการเกิดโรคเหน็บชา ช่วยป้องกันอาการปวดหลัง หรืออาการไส้เลื่อนในเพศชาย ช่วยแก้อาการปัสสาวะขัด และช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับตับและม้าม
- ช่วยบำรุงและเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายรวมถึงช่วยบรรเทาอาการอักเสบของร่างกาย และต่อต้านเชื้อไว้รัสต่างๆ
- ช่วยบรรเทาอาการหวัด ช่วยขับเสมหะ และลดอาการไอ
- ช่วยบำรุงและเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ
นอกจากนี้ “โป๊ยกั๊ก” ยังมีคุณประโยชน์อื่นที่น่าสนใจไม่น้อยไปกว่าการปรุงอาหารหรือมีคุณประโยชน์ทางการแพทย์ นั่นก็คือสามารถนำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ ทีมีคุณสมบัติในการช่วยขับลม ขับเสมหะ แก้ไอ และยังช่วยกระตุ้นการหมุนเวียนของเลือดและระบบการไหลเวียนของเลือดภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี และสำหรับใครที่เป็นหวัด มีปัญหาในเรื่องของความเครียด หรือมีอาการหวัดหายใจไม่คล่องลองใช้น้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กหยดในบริเวณภายในห้องให้เกิดกลิ่นหอม ก็จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและบรรเทาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี
เห็นไหมล่ะว่า “โป๊ยกั๊ก” ถือเป็นสมุนไพรจีนที่มีความมหัศจรรย์อย่างมาก เนื่องจากสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งลำต้น ใบ ดอก และผล ส่วนวิธีการนำ “โป๊ยกั๊ก” มาปรุงหรือช่วยเพิ่มรสชาติต่าง ๆ ทั้งการปรุงอาหารและใช้เพื่อคุณประโยชน์ทางยานั้นก็สามารถทำได้ง่าย ๆ เช่น
- หากต้องการบำรุงร่างกาย ก็สามารถนำโป๊ยกั๊กไปปรุง หรือผสมเพิ่มกับสมุนไพรชนิดอื่นเช่น อบเชย เกลือ น้ำผึ้ง หรือเหล้าองุ่น น้ำตาลทรายแดง ให้เข้ากันแล้วนำมาดื่มเป็นประจำ
- หากต้องการนำไปใช้เพื่อรักษาโรคสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ ผู้ที่มีปัญหาเรื่องไทรอยด์ก็สามารถนำโป๊ยกั๊กมาผัดด้วยไฟอ่อนผสมรวมกับถั่วเหลืองเกลือ อบเชย น้ำตาลทราย รับประทานเป็นประจำ ก็จะช่วยบรรเทาอาการของโรคดังกล่าวได้ นอกจากนี้สูตรนี้ยังสามารถช่วยลดอาการบวมได้อีกด้วย
- สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องของการขับถ่าย การระบาย หรือต้องการช่วยขับปัสสาวะก็แค่เพียงนำโป๊ยกั๊กมาบดรวมกับหัวหอม ก่อนนำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ก็จะสามารถช่วยให้ขับถ่ายเป็นปกติได้
- สำหรับผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อ หรือปวดหลังเป็นประจำการดื่มน้ำโป๊ยกั๊กอุ่น ๆ เป็นประจำก็จะสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหลังได้เช่นกัน
เห็นไหมล่ะว่า “โป๊ยกั๊ก” ถือเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์กับร่างกายมากเลยทีเดียว แต่ในทุกข้อดีก็ยังมีข้อยกเว้นโดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ป่วยเกี่ยวกับโรคสายตา หรือผู้ที่มีอาการร้อนในเป็นประจำ ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากโป๊ยกั๊ก เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนจนอาจส่งผลต่อร่างกายได้นั่นเอง
