พริกไทยดำ

เคล็ดลับสุขภาพดีกับ พริกไทยดำ

         พริกไทยดำ เป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ทั้งยังได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศอีกด้วย เพราะเนื่องจากเป็นเครื่องเทศที่ให้รสชาติในการทำอาหารได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งความเผ็ดจัดจ้าน และกลิ่นหอม จึงทำให้พริกไทยดำได้รับความนิยมทั้งไทยและต่างประเทศ สมุนไพรพริกไทยดำนั้นนิยมนำมาปรุงอาหารหลายอย่าง ทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด ทอด เมนูย่าง หรือรวมไปถึงการโรยตกแต่งหน้าอาหารให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีขึ้นด้วย

พริกไทยดำจัดอยู่ในหมวดหมู่ของต้นไม้ที่อายุยืนนาน มีลักษณะเป็นไม้เนื้อแข็ง และเป็นเถา ที่รากเป็นฝอยๆเกาะตามบริเวณข้อเถาเพื่อเป็นการยึดลำต้น มีความสูงประมาณ 4-5 เมตรขึ้นไป ลักษณะใบใหญ่ แต่มีขนาดดอกที่เล็ก เมล็ดของ พริกไทยดำ นั้นจะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ จับตัวกันเป็นพวง ลูกกลม โดยในประเทศไทยนั้นจะนิยมการปลูกพริกไทยดำอยู่ประมาณ 6 ชนิด นั่นก็คือ พันธุ์ใบหนา พันธุ์บ้านแก้ว พันธุ์ปรางถี่ธรรมดา พันธุ์ปรางถี่หยิก พันธุ์ควายขวิด และสายพันธุ์คุชชิ่ง ซึ่งทั้งนี้แต่ละชนิดและสายพันธุ์ที่ปลูกก็ขึ้นอยู่กับภูมิอากาศและสภาพพื้นดินในแต่ละพื้นที่ด้วย โดยส่วนใหญ่พริกไทยดำจะปลูกได้ดีในพื้นที่ที่อากาศร้อนชื้น ในประเทศไทยนั้นนิยมปลูกพริกไทยดำกันมากในจังหวัดแถบภาคตะวันออก เช่น ระยอง จันทบุรี เป็นต้น

 พริกไทยดำ

คุณประโยชน์และสารอาหารที่มีอยู่ในพริกไทยดำ

พริกไทยดำนั้นเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารอยู่จำนวนมาก ทั้งแคลเซียมที่ถือว่ามีอยู่ในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะแคลเซียมนั้นสามารถช่วยเราในเรื่องการบำรุงกระดูก ฟื้นฟูและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอตามข้อต่อในจุดต่างๆ อีกทั้งยังสร้างภูมิคุ้มกันในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับกระดูกไม่ว่าจะเป็น โรคกระดูกพรุน ไขข้อกระดูกอักเสบได้อีกด้วย

อีกทั้งพริกไทยดำยังมีวิตามินซีที่ช่วยในการฟื้นฟูและกระตุ้นระบบการทำงานต่างๆในร่างกาย รวมไปถึงสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยซ่อมแซมในส่วนของเซลล์ที่ตายไปและเสื่อมสภาพ ช่วยลดการเกิดโรคต่างๆรวมไปถึงโรคมะเร็งได้อีกด้วย นอกจากนี้พริกไทยดำยังมีวิตามินเอที่ช่วยในการมองเห็น บำรุงสายตาได้ดี บอกได้เลยนอกจากพริกไทยดำจะเป็นเครื่องปรุงที่ช่วยให้อาหารของเรานั้นมีรสชาติดีแล้ว ยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายของเราอย่างดีเยี่ยมอีกด้วย

 

สรรพคุณต่างๆในพริกไทยดำ

พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายอย่าง ทั้งทานด้านอาหาร ยารักษาโรค รวมไปถึงการลดความอ้วนอีกด้วย เราไปดูรายละเอียดต่างๆเกี่ยวกับสรรพคุณของพริกไทยดำกันค่ะ

 

สรรพคุณของพริกไทยดำในการรักษาโรค

พริกไทยดำนั้นมีสรรพคุณในการสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นอนท้อง การปวดท้องจากโรคอหิวาตกโรค เราสามารถใช้พริกไทยดำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมที่ช่วยในเรื่องไข้หวัด ไข้มาลาเรีย อาการหนาวสั่น แก้ไข้ต่างๆ หรือนำมานวดบริเวณตามจุดข้อต่อกระดูกต่างๆ น้ำมันพริกไทยดำจะช่วยในการบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อาการเหนื่อยล้าต่างๆรวมไปถึงกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตและสมองให้ตื่นตัว สดชื่น และกระตุ้นตอบสนองได้ไวยิ่งกว่าเดิม อีกทั้งในตำราจากประเทศอินเดียวยังนิยมนำพริกไทยมาช่วยลดอาการเจ็บคอ แก้ไข้หวัดรวมไปถึงการปวดท้องประจำเดือนอีกด้วย  และในตำราจากประเทศไทยนั้นก็จัดได้ว่าพริกไทยดำมีสรรพคุณมากมายหลายอย่างทั้งการใช้เมล็ดพริกไทย มาช่วยลดอาการแน่นท้อง ท้องเสีย แก้ปวดหัว ลดอาการปวดเมื่อยตามร่างกายต่างๆ รวมไปถึงอาการไข้หวัดด้วย พริกไทยดำนั้นมีสรรพคุณที่ช่วยในการดูแลระบบต่างๆในร่างกายได้เป็นอย่างดี ทั้งระบบไหลเวียนโลหิต ระบบขับถ่าย ระบบประสาทและสมอง และยังสามารถนำมาช่วยลดอาการอยากบุหรี่และแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย การนำพริกไทยดำมาทำยารักษาโรคนั้น สามารถใช้ทั้งแบบเมล็ด ดอก เถา ราก ใบ ซึ่งต้องบอกเลยว่านอกจากจะเป็นราคาแห่งเครื่องเทศแล้ว ยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลายและใช้ได้ทุกส่วนจริงๆ

 

สรรพคุณของพริกไทยดำในการลดความอ้วน

เรื่องความสวยความงามนั้นเป็นเรื่องที่ทุกคนต่างมุ่งหวังอย่างหนึ่ง รวมไปถึงการลดความอ้วน คุณรู้หรือไม่ว่า พริกไทยดำก็มีประสิทธิภาพในการลดความอ้วนได้ดีทีเดียว อีกทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยพริกไทยดำนั้นได้รับการยอมรับและยืนยันจากทีมวิจัยในประเทศสหรัฐอเมริกาว่า พริกไทยดำสามารถที่จะช่วยลดความอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพและดีเยี่ยมด้วยสารประกอบที่ชื่อว่า Piperine (ไพเพอร์รีน) ซึ่งมีคุณสมบัติในเรื่องของการช่วยขจัดและต่อต้านไขมันส่วนเกิน ซึ่งเป็นสารที่มีความกลิ่นฉุดจัดและรสชาติที่จัดจ้าน ทำให้พริกไทยดำสามารถที่จะช่วย ควบคุมไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยการที่จะดักจับไขมันใหม่ที่กำลังจะก่อตัวขึ้นให้ลดลง พร้อมทั้งยังช่วยขจัดไขมันที่ตกค้างอยู่ในร่างกายอีกด้วย ซึ่งทำให้เราเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าเดิมในการรับประทานอาหารแต่ละครั้ง เนื่องจากพริกไทยดำจะเข้าไปกระตุ้นและดูแลระบบกระเพาะอาหารและระบบขับถ่ายของเรานั่นเอง

การลดความอ้วนโดยพริกไทยดำนั้นก็สามารถทำได้หลายอย่างทั้งการนำมาปรุงอาหาร หรือทานแบบที่สกัดออกมาในรูปแบบของแคปซูลสกัดอีกทั้งยังนำมาน้ำมันพริกไทยดำมาทาเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกายได้ดีอีกด้วย

 

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับเคล็ดลับดีดีเรื่องพริกไทยดำที่เรานำมาฝาก แต่ทั้งนี้เราควรที่จะรับประทานพริกไทยดำอย่างเหมาะสม ไม่มากเกินไป รวมไปถึงรับประทานอาหารที่ประโยชน์ควบคู่ไปด้วย ออกกำลังกายอยู่เป็นประจำ รับรองเลยว่าเราจะได้สุขภาพร่างกายและจิตใจที่แข็งแรง รวมทั้งหุ่นสวยแบบสุขภาพดีอีกด้วย